The Story of Food: An Illustrated History of Everything We Eat

*Dành cho độc giả từ 12 tuổi trở lên.

Khám phá những câu chuyện hấp dẫn, mang tính biểu tượng và truyền thống được gói gọn trong những món ăn được bày lên đĩa của chúng ta.

Thức ăn không chỉ nuôi sống cơ thể mà còn tạo nên văn hoá của chúng ta. Trong cuốn sách The Story of Food này, bạn đọc sẽ được khám phá mối quan hệ gắn kết hàng thiên niên kỷ của con người với gần 200 loại thực phẩm với minh hoạ tuyệt vời. Những câu chuyện này xuất phát từ khắp nơi trên thế giới, với đủ loại thực phẩm đa dạng, từ các loại hạt cho đến bánh mì và thịt.

Cuốn sách kể những câu chuyện phi thường đằng sau những loại thực phẩm ta ăn. Bạn có biết rằng Trung Quốc là nhà sản xuất rau diếp lớn nhất thế giới? Hay tỏi đã được các vận động viên Olympic ở Hy Lạp cổ đại ăn để nâng cao thành tích? Ở Ai Cập cổ đại, tỏi được cho là nô lệ ăn để tăng cường sức khoẻ và khả năng chịu đựng. 

The Story of Food là sự tôn vinh mọi loại thức ăn dưới tất cả hình thức của chúng. Cuốn sách khám phá những nỗ lực ban đầu của con người trong việc tìm kiếm nguồn dinh dưỡng thông qua câu chuyện về từng loại thực phẩm. Bao gồm tất cả các loại hạt và ngũ cốc, trái cây và rau, thịt và cá, các loại thảo mộc và gia vị.

Tài liệu tham khảo giàu thông tin này còn cung cấp các dữ kiện về tất cả các khía cạnh lịch sử của thực phẩm. Sách giải thích cách thức thực phẩm trở thành một phần văn hoá của chúng ta từ nguồn gốc của chúng đến cách chúng được ăn và vị trí của mỗi loại thực phẩm trong nền ẩm thực thế giới. Có thể nói, cuốn sách này là một bữa tiệc mãn nhãn với những câu chuyện bất ngờ và lôi cuốn.