The Slow Cook Book

Hãy khám phá nghệ thuật nấu ăn chậm với hơn 200 công thức nấu ăn ngon lành, dễ thực hiện và đầy ấm áp, từ súp, cà ri, hầm, risotto, tagine, pot roast cho đến cả món tráng miệng.

Chỉ cần cho nguyên liệu vào nồi, để chiếc nồi nấu chậm làm việc trong ngày và trở về nhà với mùi thơm ngào ngạt cùng một bữa tối hoàn hảo đúng chuẩn “set it and forget it”.Nếu bạn không có nồi nấu chậm cũng đừng lo lắng, cuốn sách còn hướng dẫn cả cách nấu bằng bếp và lò nướng để bạn dễ dàng thực hiện.

​

Điểm nổi bật trong sách:

Công thức không cầu kỳ: Phù hợp cho người bận rộn nhưng vẫn muốn nấu bữa ăn gia đình đủ chất.

Hướng dẫn từng bước bằng hình ảnh: Cho thấy cách sơ chế nguyên liệu, chọn phần thịt phù hợp và thực hiện các kỹ thuật như om, hầm, poaching hay pot-roasting.

Tiết kiệm thời gian và chi phí: Biến những nguyên liệu đơn giản, giá rẻ thành món ăn đậm đà, bổ dưỡng.

​

Không lãng phí thực phẩm: Gợi ý tận dụng đồ thừa để tạo ra bữa tối mới lạ.

Đây là cuốn sách hoàn hảo cho những ai muốn tận dụng tối đa chiếc nồi hầm của mình hoặc đơn giản là yêu thích những bữa ăn gia đình nóng hổi, thơm ngon mà không tốn quá nhiều công sức.